قهوه ترکیبی اسپشیال
قهوه ترکیبی اکونومیک
موکاپات
ماگبابل تی خانگی و طرز تهیه بوبا + شیک نوتلا
بابل تی خانگی به همراه دستورالعملی ساده و حرفه ای
بابل تی خانگی یکی از نوشیدنی های خوشمزه ای است که از تایوان سرچشمه گرفته و حالا به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دنیا تبدیل شده است.
در این مقاله، نحوه تهیه یک بابل تی خانگی را به‌طور کامل یاد خواهید گرفت، از درست کردن بوبا تا تهیه شیک خوشمزه.
همچنین نگاهی به روش های قدیمی تهیه این نوشیدنی خواهیم داشت و در نهایت، یک پیشنهاد ویژه برایتان داریم.
تاریخچه بابل تی و روش تهیه در قدیم
بابل تی برای اولین بار در دهه ۱۹۸۰ در تایوان ابداع شد.
در آن زمان، دانه های بوبا (تاپیوکا) به صورت دستی و با آرد تهیه می شدند.
برخلاف امروز که از نشاسته صنعتی تاپیوکا استفاده می شود، در گذشته آرد را با آب ترکیب کرده و توپک هایی کوچک می ساختند.
این توپک ها به مدت طولانی در شکر قهوه ای و آب جوشیده می شدند تا نرم و شیرین شوند.
نوشیدنی اصلی بابل تی نیز ترکیبی از چای سبز یا سیاه با شربت های سنتی و شیر بود.
امروزه، ما می توانیم این فرآیند را با مواد آماده و روش های ساده تر انجام دهیم.
طرز تهیه بابل تی خانگی
طرز تهیه بوبا برای بابل تی خانگی
مواد لازم:
- نشاسته تاپیوکا: ۱ فنجان
- آب جوش: ½ فنجان
- شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری، برای طعم و رنگ)
دستور تهیه بوبا خانگی:
-
آماده کردن خمیر بوبا:
ابتدا نشاسته تاپیوکا را در یک کاسه بزرگ بریزید.
آب جوش را به آرامی اضافه کرده و با قاشق چوبی یا کفگیر هم بزنید تا زمانی که خمیر شروع به جمع شدن کند.
سپس خمیر را روی سطح تمیز منتقل کرده و ورز دهید تا یکدست و نرم شود.
این مرحله ممکن است ۵ تا ۱۰ دقیقه طول بکشد.
-
شکل دهی بوباها:
خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید.
هر قسمت را به صورت رول های باریک درآورید و با چاقو به قطعات کوچک تقسیم کنید.
سپس این قطعات را با دست به شکل توپک های کوچک درآورید.
-
پخت بوبا:
یک قابلمه آب جوش آماده کنید.
توپک های بوبا را داخل آب جوش بیندازید و با حرارت متوسط بپزید.
بوباها را حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. اما می توانید زمان پخت را بر اساس سلیقه تان تنظیم کنید تا بافت آن‌ها نرم تر یا سفت تر شود.
پس از پخت، بوباها را ۱۰ دقیقه در همان آب باقی بگذارید تا به بافت ایده آل برسند.
-
مزه‌دار کردن بوبا:
بوباها را آبکش کنید و بلافاصله در یک کاسه حاوی شربت شکر قهوه ای و کمی آب گرم بریزید.
این کار باعث می شود دانه ها شیرین و خوش طعم شوند و از چسبیدن به هم جلوگیری شود.
طرز تهیه بوبا خونگی
طرز تهیه شربت خانگی برای بابل تی
مواد لازم:
- شکر قهوه ای یا سفید: ½ فنجان
- آب: ½ فنجان
- اسانس وانیل یا کارامل: ۱ قاشق چای خوری (اختیاری)
دستور تهیه:
- شکر و آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت کم قرار دهید.
- هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
- اگر دوست دارید طعم خاصی به شربت بدهید، وانیل یا کارامل را اضافه کنید.
- شربت را کنار بگذارید تا خنک شود.
طرز تهیه شیک چای و شیر برای بابل تی خانگی
مواد لازم:
- چای سیاه یا سبز: ۲ قاشق چای خوری
- آب جوش: ۱ فنجان
- شیر (لبنی یا گیاهی): ½ فنجان
- شکر یا عسل: به میزان دلخواه
- یخ: چند تکه
دستور تهیه:
- دم کردن چای:
چای سیاه یا سبز را در آب جوش دم کنید و پس از ۵ دقیقه صاف کنید. - ترکیب با شیر:
چای دم شده را با شیر ترکیب کنید. اگر طعم شیرین تری می‌خواهید، شکر یا عسل اضافه کنید. - خنک کردن:
یخ‌ها را به نوشیدنی اضافه کنید و آن را آماده سرو کنید.
چگونه بابل تی خانگی را سرو کنیم؟
- سیروپ خانگی را کف لیوان بریزید.
- بوبا های پخته شده را اضافه کنید.
- یخ ها را در لیوان قرار دهید.
- شیک چای و شیر را به آرامی داخل لیوان بریزید.
- نوشیدنی را با خامه، فوم شیر یا میوه های تازه تزئین کنید.
درست کردن بابل تی خانگی سخت است، چه کنیم؟
اگر مراحل تهیه بابل تی خانگی برایتان وقت گیر یا دشوار است، می توانید از بابل تی آماده وارداتی میکو کافی استفاده کنید.
این محصول باکیفیت از تایوان وارد شده و آماده سازی آن بسیار ساده است.
طعم واقعی بابل تی را با میکو کافی تجربه کنید.
خرید انواع بابل تی
بابل تی شکلاتی وارداتی
۶۰,۰۰۰ تومانبابل تی شکلاتی یا مروارید تاپیوکا یا بوبا کاکائویی
- پخت آسان
- تهیه شده از نشاسته تاپیوکا
- بهترین کیفیت با تنوع در طعم
- محصول وارداتی درجه یک و اورجینال
- قیمت مناسب و ارسال به سراسر کشور
- در جای خشک و خنک به دور از نور آفتاب نگهداری شود.
*نکته: تاریخ مصرف تا 1 سال پس از خرید
بابل تی کاکائویی کیلویی
۴۰,۰۰۰ تومانبابل تی کاکائویی کیلویی یا مروارید تاپیوکا یا بوبا شکلاتی
- پخت آسان
- تهیه شده از نشاسته تاپیوکا
- بهترین کیفیت با تنوع در طعم
- محصول تولید ایران است.
- قیمت مناسب و ارسال به سراسر کشور
- در جای خشک و خنک به دور از نور آفتاب نگهداری شود.
- آماده سازی و تحویل بین 1 تا 7 روز کاری
*نکته: تاریخ مصرف تا 1 سال پس از خرید
طرز تهیه شیک نوتلا با بابل تی خانگی
اگر عاشق شکلات و طعم بی نظیر نوتلا هستید، این شیک مخصوص بهترین انتخاب برای ترکیب با بابل تی خانگی شماست.
در این دستور، شیک نوتلا بافتی نرم و طعمی قوی دارد که با بوبا و سیروپ ترکیب فوق العاده ای می‌سازد.
مواد لازم برای شیک نوتلا
- نوتلا: ۳ قاشق غذاخوری
- شیر سرد (لبنی یا گیاهی): ۱ لیوان
- بستنی وانیلی: ۲ اسکوپ بزرگ
- یخ خرد شده: ½ لیوان
- شکر یا عسل: به میزان دلخواه (اختیاری)
- خامه فرم گرفته: برای تزئین (اختیاری)
دستور تهیه شیک نوتلا
- مخلوط کردن نوتلا و شیر:
در مخلوط کن، نوتلا و شیر سرد را بریزید و ۳۰ ثانیه هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. - اضافه کردن بستنی و یخ:
بستنی وانیلی و یخ خرد شده را اضافه کنید. دوباره مخلوط کن را روشن کنید تا ترکیب نرم و کرمی شود. - شیرین کردن (اختیاری):
اگر دوست دارید شیک نوتلا شیرین تر باشد، کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید و برای چند ثانیه دیگر مخلوط کنید. - تزئین شیک:
دیواره های لیوان را با کمی نوتلا یا سس شکلات تزئین کنید و سپس شیک را داخل لیوان بریزید و روی آن خامه بریزید.
ترکیب شیک نوتلا با بابل تی
- ابتدا بوباهای پخته شده را کف لیوان بریزید.
- شربت کارامل یا شکلات را روی بوبا بریزید تا طعم بیشتری بگیرند.
- شیک نوتلا را به آرامی روی بوباها اضافه کنید.
- اگر دوست دارید، کمی یخ یا خامه روی شیک بریزید و نوشیدنی را با نی بزرگ مخصوص بابل تی سرو کنید.
طرز تهیه شیک نوتلا با بابل تی خانگی
نکات مهم:
- برای طعمی غنی‌تر، می‌توانید از شیر شکلات به جای شیر ساده استفاده کنید.
- اگر شیک غلیظ تری می‌خواهید، مقدار بستنی را بیشتر کنید یا شیر را کاهش دهید.
- این شیک نوتلا به خوبی با بابل تی خانگی یا آماده هماهنگ می شود و طعمی خاص به نوشیدنی شما می دهد.
این شیک نوتلا با بافت کرمی و طعم شکلاتی غنی، نوشیدنی شما را لذیذتر می کند و تجربه بابل تی خانگی را ارتقا می دهد.
تهیه بابل تی خانگی می تواند تجربه ای خلاقانه و لذت بخش باشد. با رعایت این مراحل، می توانید یک نوشیدنی حرفه ای و خوشمزه درست کنید.
بابل تی خانگی؛ یک نوشیدنی خاص، ساده و فراموش نشدنی برای هر سلیقه ای!
تخم مرغ شانسی
