چای و دمنوش

تعریف چای و دمنوش

چای و دمنوش یا همان جوشانده های گرم، دو نوع نوشیدنی گرم هستند که به دلیل خواص متنوع و طعم‌ های گوناگونشان بسیار محبوب‌ اند.

چای از برگ‌ ها و جوانه‌ های گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه و به چندین دسته مختلف تقسیم می‌شود، که معروف‌ ترین آنها عبارتند از:

• چای سبز: برگ‌های چای سبز پس از چیدن به سرعت بخارپز می‌شوند تا اکسید نشوند. این چای به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی و اثرات مثبت بر سلامتی، از جمله کاهش وزن و بهبود عملکرد مغز، محبوب است.
• چای سیاه: برگ‌ های چای سیاه به طور کامل اکسید می‌ شوند که باعث میگردد رنگ و طعمی قوی‌ تر نسبت به چای سبز داشته باشد. این نوع چای معمولاً بیشتر در فرهنگ‌ های غربی مصرف می‌ شود.
• چای اولانگ: این چای نیمه‌ اکسید شده است و بین چای سبز و چای سیاه قرار می‌ گیرد. دارای طعمی منحصر به فرد و خواص سلامتی خاص خود است.
• چای سفید: برگ‌ های چای سفید به حداقل فرآوری می‌ شوند و کمترین میزان اکسیداسیون را دارند. این چای به دلیل طعم ملایم و خواص آنتی‌ اکسیدانی بالایش محبوب است.

• چای ماچا (Matcha): یک نوع چای سبز ژاپنی است که به شکل پودر بسیار نرم و سبز رنگ مصرف می‌ شود. تفاوت اصلی ماچا با چای سبز معمولی این است که در فرآیند تهیه آن، برگ‌ های چای پیش از برداشت چند هفته در سایه پرورش داده می‌ شوند. این کار باعث افزایش کلروفیل، اسیدهای آمینه (به‌ویژه ال-تئانین) و عطر و طعم خاص ماچا می‌ شود.

   

چای ماسالا

چای ماسالا نوعی نوشیدنی گرم هندی است که از ترکیب انواع ادویه‌ جات به همراه شیر و شکر به دست می‌ آید و ریشه در سنت و فرهنگ چندین‌ سالهٔ هندوستان دارد. چای ماسالا از ترکیب ادویه گرم ماسالا با چای سیاه، شیر و شکر به دست می‌ آید، این ادویه‌ ها شامل هل، زنجبیل، فلفل سیاه، دارچین، میخک است؛ اما میزان هر یک از این ادویه‌ ها در هر خانواده هندی با دیگری متفاوت است و بر اساس ذائقه آن‌ ها ترکیب می‌ شود، ما در فروشگاه میکو کافی بهترین ترکیب را از تازه‌ ترین و باکیفیت‌ ترین برای شما تولید و آمادهٔ ارسال کرده‌ ایم. از جمله خواص چای ماسالا می‌ توان به افزایش انرژی، کاهش وزن، کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، افزایش قوای جنسی و... اشاره کرد که در مقاله‌ ای بسیار جامع و مفید با عنوان چای ماسالا چیست؟ | آشنایی با چای ماسالا بیشتر به آن پرداخته‌ ایم.

طرز تهیه چای و دمنوش

تهیه چای و دمنوش نیاز به مراحل ساده‌ ای دارد که با کمی دقت می‌ توان نوشیدنی‌ های خوشمزه و مفیدی درست کرد. در ادامه طرز تهیه چند نوع چای و دمنوش را توضیح می‌ دهیم.

طرز تهیه چای ماسالا

برای تهیه این چای خوش‌ عطر و خوش‌ طعم فقط کافی است کمی آب یا شیر جوشیده را با مقداری پودر چای ماسالا میکو مخلوط کنید و از این نوشیدنی مقوی و خوشمزه لذت ببرید

طرز تهیه چای سیاه

• آب را بجوشانید.
• برگ‌ های چای سیاه را در یک قوری یا فیلتر چای قرار دهید.
• آب جوش را روی برگ‌ ها بریزید.
• بگذارید چای حدود 3 تا 5 دقیقه دم بکشد. دم کردن بیشتر می‌ تواند طعم قوی‌ تری به چای بدهد.
• چای را صاف کنید و سرو کنید. می‌ توانید بر حسب سلیقه شکر، عسل، یا لیمو اضافه کنید.

طرز تهیه چای سبز

• آب را تا دمای حدود 80 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. از جوشاندن آب خودداری کنید، زیرا آب جوش می‌ تواند طعم چای سبز را تلخ کند.
• برگ‌ های چای سبز را در یک قوری یا فیلتر چای قرار دهید.
• آب داغ را روی برگ‌ ها بریزید.
• بگذارید چای حدود 2 تا 3 دقیقه دم بکشد. دم کردن بیشتر می‌ تواند چای را تلخ کند.
• چای را صاف کنید و سرو کنید.

طرز تهیه چای ماچا

طرز تهیه چای ماچا خیلی ساده است:

• ۱ تا ۲ گرم پودر ماچا (حدود نصف تا یک قاشق چای‌ خوری) را در یک کاسه بریزید.

• کمی آب داغ (۷۰ تا ۸۰ درجه، نه جوش) اضافه کنید.

• با ویسک مخصوص ماچا (چاسن) یا همزن دستی خوب بزنید تا کف‌ دار و یکدست شود.

• می‌ توانید به‌ صورت ساده میل کنید یا با شیر گرم ترکیب کرده و ماچا لاته درست کنید.

طرز تهیه دمنوش نعناع

• آب را بجوشانید.
• برگ‌ های نعناع را در یک قوری یا فیلتر چای قرار دهید.
• آب جوش را روی برگ‌ ها بریزید و بگذارید حدود 5 تا 7 دقیقه دم بکشد.
• دمنوش را صاف کنید و سرو کنید. می‌ توانید کمی عسل برای شیرین کردن اضافه کنید.

طرز تهیه دمنوش زنجبیل

• زنجبیل تازه را پوست بکنید و به قطعات کوچک برش دهید.
• آب را بجوشانید.
• زنجبیل را در یک قوری یا فیلتر چای قرار دهید.
• آب جوش را روی زنجبیل بریزید و بگذارید حدود 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
• دمنوش را صاف کنید و سرو کنید. می‌ توانید عسل و لیمو برای طعم‌ دهی اضافه کنید.

خرید چای و دمنوش

شما می‌ توانید بسته به وزن مورد نیاز خود، در قسمت دسته‌ بندی‌ های خرید چای و دمنوش در سایت میکو کافی، این محصول را انتخاب نموده و در سریع‌ ترین زمان درب منزل یا محل کار خود تحویل بگیرید.

روش بسته‌ بندی چای و دمنوش

بعد از اینکه شما خرید چای ماسالا را طبق سلیقه خود انجام و سفارش را ثبت کردید، پرسنل فروشگاه قهوه میکو بسته بندی چای ماسالا را به بهترین حالت ممکن در پاکت های مخصوص بسته بندی نموده و پس از درج اطلاعات مورد نظر آن را برای ارسال آماده‌ سازی می‌ کنند.

روش ارسال چای و دمنوش

بعد از مرحله بسته بندی چای ماسالا نوبت به هماهنگی و ارسال سفارش میرسد که ما طبق خواسته شما مشتری عزیز آن در بگ بسیار شیک و زیبا قرار داده و به آدرس ذکر شده ارسال خواهیم کرد. ناگفته نماند اگر شما ارسال فوری خواسته باشید حتما هماهنگی تلفنی با شما صورت خواهد گرفت. (در قسمت یادداشت هنگام سفارش حتما ذکر شود)

شما مشتری عزیز و گرامی به راحتی درب منزل محصول خود را بصورت آنلاین سفارش دهید و هر کجا که هستید تحویل بگیرید.