قهوه ترکیبی اسپشیال
قهوه ترکیبی اکونومیک
موکاپات
ماگ
قهوه امریکانو چیست؟
قهوه امریکانو یک نوشیدنی بر پایه قهوه است که، از ترکیب قهوه اسپرسو و آب جوش تهیه می شود.
این نوشیدنی، مانند بیشتر نوشیدنی های بر پایه قهوه، از قهوه اسپرسو به وجود آمده است. و از اصطلاح “امریکانو” به طور گسترده در آمریکای شمالی و سایر مناطق جهان برای اشاره به این نوشیدنی استفاده می گرددد.
قهوه امریکانو
تاریخچه قهوه امریکانو
تاریخچه این نوشیدنی به دوران جنگ جهانی دوم باز می گردد. در آن زمان، سربازان آمریکایی که برای جنگ به اروپا اعزام شده بودند، عادت داشتند قهوه های اسپرسو محلی را میل کنند. این قهوه ها در مقایسه با قهوه های آمریکایی، طعم تلخ تری داشتند.
برای کم کردن کافئین و تلخی این قهوه ها، سربازان آمریکایی به اضافه کردن آب به قهوه اسپرسو روی آوردند.
اما تاریخ اصلی امریکانو به یک حادثه جالب در یک قهوه خانه در ایتالیا باز می‌گردد. در یکی از روز های جنگ، یکی از سربازان آمریکایی وارد یک قهوه‌خانه ایتالیایی شد و قهوه ای با طعم بسیار تلخی سفارش داد.
برای تلطیف کردن طعم این قهوه، قهوه فروش ایتالیایی آبی را به قهوه اسپرسو اضافه کرد و اینطور قهوه امریکانو نامیده شد.
این نوشیدنی به سرعت محبوبیت یافت و از آن زمان به عنوان یک گزینه معمول برای کسانی که قهوه اسپرسو را خیلی تلخ می یابند، شناخته شد.
با گذشت زمان، قهوه امریکانو به یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین نوشیدنی های قهوه ای در سراسر جهان تبدیل شد و از دستگاه های اسپرسو در قهوه خانه ها و کافه های مختلف به طور گسترده استفاده می شد.
امروزه، قهوه امریکانو به عنوان یکی از نماد های قهوه در سراسر جهان شناخته می شود و مورد تقدیر علاقه مندان قهوه قرار دارد.
تاریخچه قهوه امریکانو
طرز تهیه قهوه امریکانو
تهیه قهوه آمریکانو بسیار ساده و آسان است و تنها به دو مواد اصلی، یعنی قهوه اسپرسو و آب، نیاز دارید.
در ادامه، مراحل تهیه قهوه امریکانو را شرح می دهیم:
۱. آب را جوش بیاورید: ابتدا باید مقدار لازمی از آب را جوش بیاورید. معمولاً یک فنجان آب برای هر لیوان قهوه کافی است.
۲. تهیه اسپرسو: با استفاده از دستگاه اسپرسو خود، یک یا دو شات اسپرسو را تهیه کنید. یک شات اسپرسو معادل تقریباً ۳۰-۶۰ میلی لیتر قهوه است، اما بسته به انتخاب شما می توانید تعداد آن را تنظیم کنید.
۳. افزودن آب: حالا شات های اسپرسو را در لیوان قهوه یا فنجان مورد نظر خود بریزید. سپس آب جوش را به قهوه اضافه کنید. میزان آبی که اضافه می کنید، بسته به سلیقه شما در قهوه میتواند کمتر یا بیشتر باشد. عموماً نسبت قهوه به آب در امریکانو حدود ۱:۱ تا ۱:۲ است.
۴. مخلوط کردن: قهوه و آب را به طور ملایم با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
۵. قهوه آمریکانو را در حالت گرم و تازه می توانید مستقیماً میل کنید یا با اضافه کردن شیر یا قند طعم آن را تغییر دهید.
به این ساده ترین روش می توانید قهوه آمریکانو را تهیه کنید و از لذت یک فنجان دلپذیر قهوه لذت ببرید.
این نوشیدنی برای کسانی که قهوه اسپرسو خالص را خیلی تلخ یا قوی میپسندند، مناسب است و به عنوان یک گزینه ملایم تر و با طعمی کمی متفاوت، مورد استقبال قرار می گیرد.
طرز تهیه قهوه امریکانو
