آموزشی

تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز: راهنمای جامع رفع مشکلات

تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز: راهنمای جامع رفع مشکلات

تعمیر دستگاه اسپرسوساز: راهنمای جامع برای رفع مشکلات و نگهداری اسپرسوساز

تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز یکی از دغدغه های اصلی دوستداران قهوه است.

دستگاه اسپرسوساز یکی از محبوب‌ ترین تجهیزات در خانه‌ ها و کافی‌ شاپ‌ ها است که قهوه‌ ای باکیفیت و خوش‌ طعم ارائه می‌ دهد.

اما گاهی اوقات ممکن است این دستگاه‌ ها دچار مشکلاتی شوند که نیاز به تعمیر پیدا کنند.

در این مقاله با راهنمای کامل تعمیر دستگاه اسپرسو آشنا می‌ شوید.

همچنین مشکلات متداول دستگاه‌ های مختلف از جمله نوا مدل 147، جیمبالی M27، دلونگی EC685، M.R.S و چندین مدل دیگر را بررسی خواهیم کرد.

 

مشکلات دستگاه‌ اسپرسوساز چیست؟

1. خرابی پمپ 

مشکلات پمپ دستگاه می‌ تواند شامل موارد زیر باشد:

  • عدم جریان آب به درستی
  • صدای غیرعادی از دستگاه

راه‌ حل: بررسی کنید که آب در مخزن وجود داشته باشد. اگر پمپ کار نمی‌ کند، ممکن است نیاز به تعویض داشته باشد.

2. گرفتگی نازل بخار

یکی از مشکلات رایج، گرفتگی در نازل بخار به دلیل رسوبات شیر یا آب است.

راه‌ حل: با استفاده از یک سوزن نازک و محلول رسوب‌زدا، نازل بخار را تمیز کنید.

3. رسوب‌ گیری دستگاه

رسوبات ناشی از آب سخت می‌ تواند عملکرد دستگاه را مختل کند.

راه‌ حل: هر چند ماه یک‌ بار دستگاه را با محلول رسوب‌ زدا تمیز کنید.

4. کاهش فشار دستگاه

کاهش فشار ممکن است به دلیل گرفتگی فیلتر یا لوله‌ های داخلی باشد.

راه‌ حل: فیلترها را تمیز کنید و از آب تصفیه‌شده استفاده کنید.

5. گرم نشدن دستگاه

خرابی المنت گرمایشی می‌ تواند دلیل گرم نشدن دستگاه باشد.

راه‌ حل: المنت باید بررسی و در صورت نیاز تعویض شود.

تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز و مشکلات آن ها

تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز و مشکلات آن ها

 

بررسی مشکلات و تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز

1. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز نوا مدل 147

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • صدای بلند پمپ
  • کاهش کیفیت قهوه
  • رسوب‌ گیری شدید

راه‌ حل‌ ها:

  • دستگاه را خاموش کرده و قطعات جداشدنی مانند پرتافیلتر و سینی را بشویید.
  • مخزن آب را با محلول رسوب‌ زدا پر کنید و دستگاه را روشن کنید تا رسوبات داخلی حل شوند.
  • برای جلوگیری از تشکیل رسوب، از آب تصفیه‌ شده استفاده کنید.
  • اگر پمپ دستگاه صدای بلند دارد، مطمئن شوید که مسیر آب به درستی باز است و پمپ دچار گرفتگی نیست. در صورت نیاز پمپ را تعویض کنید.

2. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز جیمبالی مدل M27

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • فشار پایین در تهیه اسپرسو
  • گرفتگی پرتافیلتر
  • عملکرد نامنظم نازل بخار

راه‌ حل‌ ها:

  • پرتافیلتر را با پودر تمیزکننده مخصوص شستشو دهید.
  • از بک‌ فلاش برای تمیز کردن مسیر آب دستگاه استفاده کنید. این کار کمک می‌ کند مسیرهای داخلی دستگاه تمیز شوند.
  • نازل بخار را با یک برس کوچک تمیز کنید تا رسوبات احتمالی از بین بروند.
  • اگر فشار دستگاه پایین است، پمپ را بررسی کنید. ممکن است پمپ نیاز به تعمیر یا تعویض داشته باشد.

3. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز دلونگی مدل EC685

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • عدم جریان آب به درستی
  • رسوب‌ گیری شدید
  • گرم نشدن آب

راه‌ حل‌ ها:

  • از محلول رسوب‌ زدا استفاده کنید و طبق دستورالعمل‌ های دستگاه عمل کنید.
  • نازل بخار و پرتافیلتر را با برس نرم تمیز کنید.
  • اگر آب گرم نمی‌ شود، المنت گرمایشی را بررسی کنید. در صورتی که المنت خراب باشد، باید تعویض شود.
  • برای بهبود عملکرد، فیلترهای دستگاه را به صورت دوره‌ ای شستشو داده و در صورت نیاز تعویض کنید.

4. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز M.R.S

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • عملکرد ناصحیح در تهیه قهوه
  • گرفتگی هد گروپ
  • نشت آب از دستگاه

راه‌ حل‌ ها:

  • از محلول رسوب‌ زدا برای تمیز کردن داخلی دستگاه استفاده کنید.
  • فیلترهای دستگاه را شسته و در صورت نیاز تعویض کنید.
  • از فرچه مخصوص شستشو هد گروپ استفاده کنید.
  • اگر دستگاه دچار نشت آب است، شلنگ‌ ها و اتصالات داخلی را بررسی کنید. ممکن است نیاز به تعویض یا تعمیر داشته باشند.
فرچه شستشو گروپ هد برای تعمیر دستگاه اسپرسوساز

فرچه شستشو گروپ هد برای تعمیر دستگاه اسپرسوساز

5. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز سایکو (Saeco)

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • خاموش شدن ناگهانی دستگاه
  • صدای غیرعادی در هنگام کار

راه‌ حل‌ ها:

  • کابل برق و دکمه‌ های روشن/خاموش را بررسی کنید.
  • در صورت شنیدن صدای غیرعادی، پمپ و موتور دستگاه را بررسی کنید.
  • از رسوب‌ زدا برای تمیز کردن سیستم داخلی استفاده کنید.

6. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز برویل (Breville)

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • آب از زیر دستگاه نشت می‌کند.
  • کاهش فشار در تهیه اسپرسو

راه‌ حل‌ ها:

  • بررسی کنید که شلنگ‌ها و اتصالات داخلی دچار نشتی نباشند.
  • هد گروپ و پرتافیلتر را تمیز کنید.
  • از محلول رسوب‌ زدا برای تمیز کردن دستگاه استفاده کنید.

7. تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز راکت (Rocket)

مشکلات رایج در تعمیر دستگاه‌ اسپرسوساز:

  • افت فشار در تهیه قهوه
  • گرفتگی نازل بخار

راه‌ حل‌ ها:

  • هد گروپ را با استفاده از پودر تمیزکننده شستشو دهید.
  • نازل بخار را باز کرده و رسوبات را با یک برس تمیز کنید.
  • اگر فشار دستگاه پایین است، پمپ و فشارسنج را بررسی کنید.

 

روش‌ های نگهداری دستگاه اسپرسوساز

برای نگهداری صحیح و بهینه دستگاه اسپرسوساز، رعایت نکات زیر ضروری است.

این اقدامات باعث افزایش عمر دستگاه و بهبود کیفیت قهوه می‌ شوند.

در ادامه به صورت جامع و با جزئیات، روش‌ های نگهداری دستگاه اسپرسوساز را بررسی می‌ کنیم:

1. تمیز کردن روزانه

  • فیلتر پورتافیلتر و سبد فیلتر: بعد از هر بار استفاده، پورتافیلتر و سبد فیلتر را جدا کنید و با آب گرم و صابون شستشو دهید. باقی‌مانده‌ های قهوه می‌ توانند در طعم نوشیدنی تاثیر منفی بگذارند.
  • سر گروه (Group Head): با استفاده از برس مخصوص یا دستمال، هدگروپ را تمیز کنید تا روغن و ذرات قهوه در آن انباشته نشود.
  • نازل بخار (Steam Wand): بعد از هر استفاده، نازل بخار را پاک کنید و در صورت نیاز آن را با پارچه مرطوب و تمیز خشک کنید. انسداد نازل بخار باعث کاهش عملکرد و کیفیت فوم شیر می‌ شود.

2. تمیز کردن هفتگی

  • شستشوی معکوس (Backflushing):
    • با استفاده از یک کورفیلتر (Blind Filter) و مواد شوینده مخصوص اسپرسوساز (مثل پودر یا قرص شوینده)، هدگروپ را به صورت دوره‌ای تمیز کنید.
    • این روش باعث پاکسازی روغن‌ ها و ذرات باقی‌ مانده قهوه در مسیرهای داخلی می‌ شود.
  • سینی چکه‌ گیر (Drip Tray):
    • سینی را بیرون بیاورید و کاملاً شستشو دهید. آب و قهوه انباشته‌ شده می‌تواند باعث بوی نامطبوع شود.
  • مخزن آب:
    • مخزن آب را کاملاً تخلیه کنید و با آب گرم و صابون شستشو دهید. رسوبات معدنی یا لایه‌ های بیولوژیکی می‌ توانند در مخزن شکل بگیرند.

3. تمیز کردن ماهانه

  • رسوب‌ زدایی (Descaling):
    • با توجه به میزان سختی آب منطقه خود، هر 1-3 ماه یک بار دستگاه را رسوب‌ زدایی کنید.
    • از محلول یا پودرهای مخصوص رسوب‌ زدایی استفاده کنید و دستورالعمل سازنده دستگاه را رعایت کنید.
    • این فرایند باعث حذف رسوبات معدنی و جلوگیری از انسداد مسیرهای داخلی می‌ شود.
  • بازرسی نازل بخار:
    • اگر نازل بخار مسدود شده، آن را جدا کنید و در محلول آب و سرکه یا مواد تمیز کننده مخصوص قرار دهید.
  • تمیز کردن فیلتر آب:
    • اگر دستگاه شما دارای فیلتر آب داخلی است، آن را بررسی و در صورت نیاز تعویض کنید.
روش‌ های نگهداری دستگاه اسپرسوساز

روش‌ های نگهداری دستگاه اسپرسوساز

4. بازرسی دوره‌ ای اجزا

  • چک کردن واشرها و لاستیک‌ ها:
    • واشر های هدگروپ و دیگر قطعات را به صورت دوره‌ ای بررسی کنید. اگر نشتی آب یا بخار مشاهده کردید، ممکن است نیاز به تعویض داشته باشند.
  • بررسی آسیاب قهوه (اگر دستگاه آسیاب دارد):
    • تیغه‌ های آسیاب را بررسی و تمیز کنید. در صورت کند شدن، آن‌ ها را تعویض کنید تا دانه‌ ها به درستی آسیاب شوند.

5. نکات عمومی

  • استفاده از آب مناسب:
    • از آب تصفیه‌ شده یا کم‌ سختی استفاده کنید تا رسوبات معدنی در دستگاه تشکیل نشود.
  • عدم استفاده از مواد شیمیایی نامناسب:
    • برای تمیز کردن دستگاه، فقط از مواد شوینده مخصوص اسپرسوساز استفاده کنید. مواد دیگر ممکن است به دستگاه آسیب برسانند.
  • خاموش کردن دستگاه در پایان روز:
    • اگر از دستگاه به صورت روزانه استفاده می‌ کنید، بعد از پایان کار، آن را خاموش کرده و کابل برق را جدا کنید.

6. تعویض قطعات در صورت نیاز

  • واشر های هدگروپ: هر 6 ماه تا یک سال تعویض کنید.
  • فیلتر ها: فیلترهای قدیمی ممکن است عملکرد دستگاه را کاهش دهند؛ به موقع آن‌ ها را جایگزین کنید.
  • قطعات مکانیکی و برقی: در صورت مشاهده عملکرد غیرعادی دستگاه، با خدمات پس از فروش یا تعمیرکار حرفه‌ ای تماس بگیرید.

7. نگهداری بلندمدت

  • اگر دستگاه را برای مدت طولانی استفاده نمی‌ کنید:
    • مخزن آب را تخلیه و خشک کنید.
    • مسیر های داخلی را با محلول تمیزکننده شستشو دهید.
    • دستگاه را در محیط خشک و تمیز نگهداری کنید.

8. توصیه‌ های اضافی

  • مطالعه دفترچه راهنمای دستگاه:
    • دستورالعمل‌ های خاص مربوط به برند و مدل دستگاه را دنبال کنید.
  • سرویس دوره‌ ای توسط متخصص:
    • سالی یک بار دستگاه را برای سرویس کامل به متخصص ببرید تا از عملکرد درست آن مطمئن شوید.

رعایت این موارد، علاوه بر بهبود کیفیت اسپرسو، از هزینه‌ های اضافی تعمیرات و کاهش عمر دستگاه جلوگیری می‌ کند.

اگر به قهوه روزاته خود اهمیت می دهید پیشنهاد می کنیم حتما از محصولات با کیفیت میکو کافی امتحان کنید.

 

 

تعمیر دستگاه اسپرسو و نگهداری منظم آن می‌ تواند عمر مفید دستگاه را افزایش دهد و کیفیت قهوه را حفظ کند.

با رعایت نکات ذکر شده و تمیزکاری دوره‌ ای، مشکلات رایج  در نگهداری دستگاه‌ اسپرسوساز ها به‌ راحتی قابل پیشگیری هستند. اگر با مشکل جدی روبرو شدید، بهتر است از تکنسین‌ های حرفه‌ ای کمک بگیرید.

اگر تجربه‌ ای در نگهداری یا تعمیر دستگاه اسپرسوساز دارید، خوشحال می‌ شویم در بخش نظرات سایت میکو کافی با ما به اشتراک بگذارید.

همچنین می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر درباره دستگاه های اسپرسوساز مقاله نکات مهم در خرید اسپرسوساز را مطالعه کنید.

 

تخم مرغ شانسی

برای شکستن تخم مرغ ضربه بزنید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *