قهوه روبوستا چه طعمی دارد؟

یکی از تفاوت های قهوه روبوستا با قهوه های دیگر، در طعم دانه های این قهوه ها است، دانه های قهوه روبوستا حاوی کافئین بیشتر و قند کمتری هستند، بنابراین طعم قوی تر و تندتر نیز دارند. معمولا افرادی که در تشخیص طعم یاد قهوه های مختلف مهارت و تجربه ی خوبی دارند طعم یاد دان با کیفیت روبوستا را به شکلات تلخ تشبیه میکنند. بنابراین اگر از طعم تلخ شکلات لذت میبرید حتما از طرفداران این نوع قهوه میشوید. اما اگر دان با کیفیت روبوستا نباشد طعم یاد این قهوه از شکلات تلخ به طعم لاستیک سوخته تبدیل میشود.

کرمای قهوه روبوستا چه میزان است؟

همانطور که گفته شد، روبوستا با کیفیت بالا به ترکیب قهوه عربیکا/روبوستا عمق طعم می دهد و یک کرم خوب نیز به اسپرسو اضافه میکند. در سرزمین اسپرسو یا همان کشور ایتالیا روبوستای با کیفیت بالا به دلیل خامه و طعمی که به اسپرسو می‌ افزاید مورد استفاده قرار میگیرد. بنابراین اگر نت‌های طعمی خشن‌ تر و تند تر را دوست دارید، ممکن است کمی روبوستا را در ترکیب قهوه خود دوست داشته باشید. و یا اگر به دنبال یک خامه غلیظ خوب در اسپرسوی خود هستید، یک روبوستای با کیفیت بالا این کار را برای شما انجام میدهد. مهم ترین ویژگی قهوه روبوستا میزان کرمای بیشتر آن نسبت به بقیه انواع قهوه میباشد به همین دلیل فروشگاه میکو یک محصول استثنایی با نام قهوه ترکیبی فول کرما میکو کافی برای علاقه مندان به کرما یا خامه قهوه ارائه کرده است که میتوانید به راحتی از منوی فروشگاه به سبد خرید خود اضافه کنید.

کافئین قهوه روبوستا چه میزان است؟

حتما شما هم شنیده اید که در روبوستا کافئین بیشتری نسبت به عربیکا وجود دارد، باید بگوییم که کاملا درست شنیده اید. میزان کافئین در قهوه روبوستا تقریباً دو برابر کافئین در قهوه عربیکا است. دانه روبوستا حاوی حدود ۲.۲ تا ۲.۷ درصد کافئین و دانه عربیکا حاوی حدود ۱.۲ تا ۱.۵ درصد کافئین است. یک فنجان روبوستای دم کرده تقریباً دو برابر یک فنجان عربیکا کافئین دارد، همینطور به دلیل حجم بیشتر کافئین در قهوه روبوستا طعم تلخی آن نیز بسیار بیشتر از عربیکا است. از قهوه روبوستا معمولا در تهیه قهوه های فوری و اسپرسو استفاده میشود، بهترین طعم و عطر از دان قهوه روبوستا را نیز میتوانید از روش دم آوری با اسپرسو ماشین به دست آورید.

چرا قهوه روبوستا ارزان تر از عربیکا است؟

دلیل قیمت پایین دان قهوه روبوستا این نیست که این قهوه از کیفیت مطلوبی برخوردار نیست. حتی شاید یک نوع قهوه روبوستا در کنار نوع دیگری عربیکا قرار بگیرد و کیفیت بیشتری نیز داشته باشد، محتوای کافئین بالاتر یکی از مواردی است که گیاه قهوه روبوستا را کمتر مستعد ابتلا به آفات و بیماری ها می کند. آفات و بیماری ها طعم تلخ و ضد میکروبی آن را دوست ندارند، به همین دلیل میزان خرابی در این محصول کمتر میباشد و تولید و عرضه را راحت تر و کم هزینه تر میکند.

نظر شما در مورد روبوستا چیست، آیا فکر می کنید اگر آن را امتحان کنید به آن علاقه پیدا میکنید یا نه؟

به نظر ما هم طعم تلخ و شکلاتی آن میتواند شما را بیش از پیش عاشق قهوه کند، پیشنهاد میکنم اگر تا الان آن را امتحان نکرده اید حتما یک فرصت به این دان شگفت انگیز و جالب بدهید.